梅加拉亚邦著名的街头小吃[必须尝试梅加拉亚邦的菜肴]

梅加拉亚邦以其郁郁葱葱的绿色植物和清新美丽的风景而闻名，但不太为人所知的景点之一是它的食物。该州的街头小吃提供了最地道的美味佳肴和美味佳肴。大多数人来西龙的食物想法只有馍馍和面条，但它还有更多。

梅加拉亚邦位于印度东北部。它的主食主要包括米饭、蔬菜咖喱、鱼和肉。梅加拉亚邦人有独特的烹饪模式，因为烹饪取决于该地区可用的食物。梅加拉亚邦的烹饪有三种不同的风格。这取决于Garo, Khasi和Jaintia社区的食物类型。

梅加拉亚邦一些著名的街头小吃有:

梅加拉亚邦的街头小吃

1.Jadoh

Jadoh是卡西社区著名的街头小吃，因其丰富的味道而受到喜爱。它主要是红米饭和猪肉一起煮。当地人还会将这道菜与鱼或鸡肉搭配，以满足人们不同的宫廷欲望。Jadoh有很多外来的食材，比如青辣椒、生姜、月桂叶、洋葱、姜黄和黑胡椒。姜黄使米饭呈现奶黄色，香气扑鼻。它是最美味的猪肉菜肴之一，也是必尝的一道菜。

2.Doh-Khlieh

这是一种美味健康的沙拉，由切碎的猪肉、辣椒和洋葱组成。这道菜还有其他的变体，比如墨西哥做法，你需要加入豆类、胡萝卜、柠檬和西红柿。它还与猪脑、咖喱和面包一起食用。

3.Nakham Bitchi

这是一种非常著名的汤，人们在饭前喝或作为小吃。它包括一种叫做Nakham的干鱼。它既可以炸，也可以煮，以获得浓稠的汤汁。它加入了大量的辣椒和胡椒，为它增添了独特的味道。

4.Pumaloi

梅加拉亚邦人最喜欢的食物之一是蒸米饭和粉米饭。它是用中火和适量的水在一个叫做Khiew Ranei．人们在节日里喜欢吃它，在梅加拉亚邦文化中很有名。配以咖喱。

5.Dohneiiong

西隆人很喜欢这道菜。这是一道咖喱猪肉菜，把猪肉炸好，配上浓郁的肉汁。青椒、胡椒粉、红洋葱、当地香料和黑芝麻为其增添了浓郁的风味。

6.Tungrymbai

这是一种有益健康的食物，由发酵的黄豆、煮熟的猪肉丁、洋葱、生姜、黑芝麻和各种香料制成。加入食材后，一起炒出这道菜的美味。

7.Pudoh

这道菜类似于Pumaloi类型的米饭，除了它有猪肉块。它与咖喱一起食用以增强风味。

8.Minil Songa

这是一种流行的加罗部落菜肴，是米饭的准备。这种糯米有浓郁的坚果味和独特的口感。大量的淀粉使这道菜黏糊糊的。在制作过程中，米饭是在新鲜的竹子里煮熟的，然后就可以作为小吃了。这是一道健康的菜肴，有助于消除便秘，促进消化。

9.Pukhlein

对于想吃甜食的人来说，这是一道绝妙的菜肴。这是一种添加了粗粒的米粉。将混合物放入平底锅中煎炸，然后制成粘稠的糊状，使米饭酥脆。Pukhlein可以和肉一起食用，也可以作为一道甜点。

10.Sakin叫

这是一种用白米制作的年糕，是梅加拉亚邦的一种受欢迎的甜食。为了做这道菜，米饭要在水里浸泡一晚上，然后加糖。香蕉叶上有一层交替的米饭和烤芝麻。它被放在一个独特的烹饪锅里烹饪，端上来时滚烫。

为什么要投资梅加拉亚邦的街头小吃?

人们越来越倾向于吃街头小吃。人们更喜欢便宜又美味的午餐和零食。街头小吃的潮流已经席卷了全世界。人们想尝试不同的食物和当地特产。从小镇、乡村到大都市，每个人都喜欢吃一口街头小吃。由于这种狂热，在过去的几年里，摊位上的食物趋势急剧增长。根据一项调查，在过去的五年里，大排档增长了12%以上。随着城市街头市场的规模和美食节文化的发展，这一趋势越来越大。在这些活动中，摊位上会提供当地美食，以支持印度美食文化。

当我们谈论梅加拉亚邦的街头小吃时，建立它的业务可能是一个好主意。新流行的美食节和嘉年华提供梅加拉亚邦当地的街头食物。因此，那些想要体验东北邦街头食物的正宗味道的人会喜欢梅加拉亚邦的当地食物。一些突出的原因是

• 从企业家的角度来看，街头小吃有很多好处，比如投资低，餐车或餐车易于移动。街头小吃摊的其他优点是管理费低，如果经营不善，可以搬到其他地方。
• 从消费者的角度来看，人们更喜欢街头小吃，因为它很容易获得，负担得起，而且节省时间。

因此当地人和游客都喜欢街头小吃。当你开梅加拉亚邦当地食物的大排档时，人们会有兴趣以低廉的价格尝试不同的美食。

开始梅加拉亚邦食品业务的重要步骤

要在任何城市开展当地街头小吃业务，您需要确认一些关键因素，包括:

1．市场研究

在设立梅加拉亚邦当地食品柜台之前，有必要了解你的受众。最好是调查人们对梅加拉亚邦不同菜肴的好恶。你必须记下具体的要点，比如你将在哪里开设当地食品的业务。此外，还要弄清楚运营时间，你会提供什么便利设施，等等。此外，要关注城市的竞争或你将摆摊的位置。

2.位置的机会

找到几个好的地点将是你成功的重要因素，这取决于几个关键因素，如氛围、空间、人群、时间等。在你完成市场调查后，你需要关注地点的细节。这个位置应该允许有小吃摊，它应该在人潮涌动的地方附近，并且应该在人们旅行的高峰时段开放。

一些受欢迎的地区包括-

• 办公园区
• 商业领域
• 空地
• 购物区或商场
• 热门旅游景点
• 体育场馆
• 公园及泳滩
• 公共汽车和火车站
• 大学校园
• 节日和活动
• 会议和大会
• 私人活动(婚礼、生日等)
• 公司活动

由于这些地区大多数都需要许可证，所以在当地设立街头小吃摊必须获得权威机构的许可证。你也可以租用这个地方举办节日和活动。

食品车业务的法律要求

在为梅加拉亚邦的美食建立当地的食品业务时，你需要注意它的法律方面。许可证和执照因州和城市而异;因此，要非常仔细和彻底地阅读这些条款。

法律要求和文件可包括以下内容:

• 你所在城市的街头食品销售规定
• 各种执照和许可证
• 卫生健康的烹饪、包装、处理和储存认证
• 设立店铺的土地检查和批准
• 清洁水和废物处理系统的计划和批准
• 卫生检查员对服务和厨房的批准

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梅加拉亚邦街头小吃常见问题

问:梅加拉亚邦最有名的街头小吃是什么?

梅加拉亚邦最著名的街头小吃是Jadoh, Doh-Khlieh, Pukhlein等。

问:梅加拉亚邦的街头小吃生意需要注意什么?

答:要开设梅加拉亚邦的街头小吃业务，你需要关注-

• 市场研究
• 位置的好处
• 观众的方法
• TimingPermits

问:梅加拉亚邦的街头小吃要在哪里开店?

为了选择一个完美的地点，你需要确保这个地方人山人海，是一个公共空间，一个有停车场的地方，一个开放的地方，等等。

问:你开街边小吃店需要许可证吗?

是的，开办街头小吃必须获得州和城市当局的许可。

问:梅加拉亚邦的街头小吃有什么优势?

答:街头小吃业务有许多优点，如低成本，易于移动，低管理成本，和较少的麻烦。