面包店生意
你是那种在假期被订单淹没的家庭面包师吗?因为人们似乎从你的烘焙中得不到足够的东西?你擅长做蛋糕、饼干、饼干、派、馅饼、糕点、面包、泡芙、面包卷和任何需要面糊和生面团做基础材料的东西吗?然后，是时候摆脱“家庭面包师”的标签，获得一些专业的曝光了。炫耀你的pâtissier技能，同时穿上企业家装。烘焙食品是快速消费品，属于快速消费品行业，是印度经济的第四大行业。预计2020年该行业产生的收入将在这个水平左右1037亿美元．
显然，可以肯定地说，由于烘焙食品被纳入了快速消费品领域，它们也见证了稳定的财务增长。因此，如果你一直在犹豫是否要在印度开面包店，那么现在是时候迈出信心的一步了，因为现在是你戴上面包师帽子的最佳时机。你会问，你是怎么做到的?看看下面这篇文章，看看一个人是如何开面包店的?
面包房还是面包房?
有各种类型的零售面包店，这是由你选择你的版本的商店。你可以从各种各样的选择中选择，比如面包店Café， Pâtisserie餐车，外卖店，餐厅，特色面包店，批发面包店等。你的选择应该取决于你能有效地处理多少需求，你能承担多少启动成本，你想要瞄准的客户类型，以及你的整体商业计划。
如果你要开一家烘焙旗舰店，记得选对地点!在公众面前露面总是更好的。出于这个原因，合适的地点应该是城市或郊区城市。如果你想让你的商店信誉良好，经济繁荣，永远记住不要选择一个孤立的空间，要去热闹的活动和活力的空间。毕竟，一个繁华的巢穴总是比一个废弃的角落更好的结果。
内饰是“蛋糕上的糖霜”:
每个面包师都知道，让蛋糕看起来漂亮是成功的一半!同样，你必须确保你的面包店看起来有吸引力，吸引足够的注意力。选择浅色和轻快的柔和颜色来装饰室内，而不是用阴郁和较暗的颜色来粉刷墙壁，这会给人一种忧郁的感觉。记住，你的商店内部应该看起来就像你烤的东西一样甜美可口!
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学习如何管理你的空间:
有效的空间管理是使你的商店看起来美观和布局友好的关键。虽然坐着的空间很重要，但面包师的时间是花在厨房里辛苦地等待面包发面或蛋糕看起来足够蓬松。厨房有四个主要部分，即食物准备，储存，清洁，烹饪。这确实是一项艰巨的工作，要适当地组织所有这些区域，同时还要考虑到必须为客户预留足够的空间，让他们舒适地坐在里面放松。
社交媒体就像彩虹洒:
现在是2020年，企业现在知道他们必须跟上趋势。早些时候在社交媒体上掀起热潮的是达尔戈纳咖啡风潮。创建你自己的社交媒体页面，并及时跟上这些趋势。这将确保你与紧跟这些趋势的人有很多直接的接触。它还将为你的品牌提供一个“觉醒”和“时尚”的身份。
每逢节日，面包房总是人山人海。抓住这个机会，利用社交媒体来吸引人们的注意。例如，根据节日季节进行调整，让大家知道，今年圣诞节，你的柜台上会有一系列吸引人的蛋糕和饼干。提前一步，在生日或纪念日的时候提供令人兴奋的折扣和优惠。让你的社交媒体成为你的商店和顾客之间的直接通道。
数字!
在网络上活跃会提高你的曝光度。在当今世界，如果你不在社交媒体上，你基本上就根本不存在!世界各地的企业已经意识到这一影响结果的基本要素，并已将其用于为客户提供服务。
所以建立一个网站来记录你的历史，炫耀你的Pâtisserie的X因素，建立社交媒体账户来展示你漂亮的小册子和美味的开胃菜，与外卖平台合作，为你的客户提供简单的送货上门的选择。对于一个严重依赖商品视觉效果的企业来说，这是一项额外的福利。毕竟，数字存在意味着人们能够“看到”你所提供的东西。如果蛋糕看起来最好，那它吃起来也一定最好。
烘焙是有时间限制的，所以你的店也应该是:
仔细选择你的工作时间。例如，面包店在早上5点就开门是没有意义的。但你的商店在晚上11点开门是绝对明智的，因为午夜庆祝生日的人群会蜂拥而至!
记住，要营业到很晚，不要在凌晨营业!
结论:
对时间和细节的关注——这是一个面包师无论如何都应该具备的——你可以经营一家非常成功的面包店，看到你前面的生意蒸蒸日上。确保你注意以上几点，因为当你考虑开始自己的面包店时要考虑的最基本的方面时，它们会派上用场。
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常见问题
问:在印度的大城市开一家面包店有多贵?
答:人们普遍认为，就像创业一样，你需要15-20万卢比的种子资金才能开一家面包店。这将包括从选址和许可到营销和设备成本的所有支出。不要忘记在贷款/财务准备和法律许可方面寻求专家的帮助。
问:在印度，面包店生意赚钱吗?
答:是的。毫无疑问。据估计，印度烘焙市场的收入价值2019年80亿美元．根据这些估计，预计印度烘焙市场将在未来几年稳步增长。因此，从利润的角度来看，面包房业务是非常有利可图的。
问:我应该在哪里开面包店?
答:当你开自己的面包店时，记住位置很重要。如果你有足够的种子资本，从销售的角度来看，最佳地点将是城市和大都市地区。如果你想有一个好的开始，记住要明智地选择你的地点。你的面包店应该让公众看到。它必须被放置在熙熙攘攘的城市生活的中间，这样人们或潜在的客户可以看到它，并期望在进入你精致的小面包店后，从城市生活的嘈杂中得到某种喘息和安慰。
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