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1.印度食品车商业计划
餐车是一种大型机动车辆，就像一辆小型公共汽车或拖车，你可以在那里烹饪、准备和出售食物。船上有厨房，炸薯条、三明治、烧烤等快餐或任何地区食品都卖得很好。意大利、法国和墨西哥等全球美食也被美食爱好者所接受。除了食物，他们还可能出售软饮料和水等冷饮。从英国和美国的餐车或带轮子的餐厅获得灵感，这种新的用餐形式在印度迅速流行起来。
运行一个印度的餐车业务对商人来说，这是一个很好的机会，如果他们热衷于提供美味的食物。与开餐馆不同，它不需要购买或租用昂贵的空间。所以，你可以从一些小投资开始。一些餐车车主把车停在公寓楼、公司办公室、私人区域或学校里。许多餐车被改装成固定的厨房，或停放在商场的地下室或私人活动中。在大城市也有一些美食街，你可以从那里开始。
2.大流行后印度食品卡车的商业计划
事实上，随着Covid-19的威胁无处不在，餐车是一个更安全的选择。人们可以在安全的车里等待食物，也可以排队，保持社交距离。快餐车的移动性优势使车主可以前往多个地点。
疫情改变了快餐车行业:这些车不再在街上行驶，但改变了经营策略。许多公司已经转向云厨房，并通过在线合作伙伴提供食物。客户为特殊活动租用餐车，如公司聚会、电影拍摄或婚礼。有些还挂着各种品牌的广告和横幅，为所有者提供了另一个收入来源。
3.如何在印度开餐车?
首先，你应该有一份商业计划，列出未来增长的议程。如果你想从投资者那里筹集资金，一份文件翔实的商业计划是非常重要的。该计划应包括以下内容:
- 公司简介列出你为什么想要开始一项食品车生意的原因。它与竞争对手有何不同?
- 市场分析:你应该写信来了解你的目标受众是谁，你想迎合哪些人群?
- 产品描述列出提供的食物，或者更准确地说，给出菜单的细节。
开始一个快餐车印度商业，你必须在以下方面进行投资:
- 卡车
- 保险
- 装饰
- 广告及促销
- 一次性用品
- 成分
- 烹饪系统
- POS软件系统
- 员工制服
- 食品安全认证
还有如下的经常性费用:
- 燃料
- 执照和许可证
- 员工工资
在印度，开办一辆餐车的平均成本在150万卢比到250万卢比之间。这取决于你要卖的食物和车辆的类型。
4.如何在印度制定餐车商业计划?
你可以创建一个快餐车印度商业采取以下步骤:
1 -研究
你必须研究一下你所在城市的食品卡车场景:
- 人的品味。
- 他们急着要吃什么
- 现有业务及其USPs。
- 人口统计资料
- 食品销售空间
- 繁忙的办公区域，可以找到潜在客户。
- 您想要销售的产品类型的需求。
2-选择一个独特的概念
选择一个概念，结合你独特的风格敏感性和目标客户的兴趣。您应该选择一个代表您的业务的名称和标志。概念、标志和名称应:
- 要吸引注意力，要有描述性。
- 要让别人记住你，让你脱颖而出。
- 清楚地表达你想要提供什么。
一个有趣的概念和一个设计良好的标志可以诱导路人成为顾客。
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3-选择合适的车辆
这辆车至少要18英尺长，一辆新车的价格在70 - 80万卢比之间。这些餐车有各种大小，都是定制的。装修费用在10万到50万卢比之间。您可以选择任何著名的卡车品牌，如Ashok Leyland, Mahindra，和Mahindra，或塔塔。如果你想节省成本，你可以买一个二手的，价格大约是一个新的一半。
4 -许可证
- 食品许可证:印度食品安全和标准局(FSSAI)是有关的政府机构，为任何类型的食品企业颁发许可证。它证明食品对人类食用是安全的。
- 消防局的NOC:卡车上有锅炉、炸锅、煤气灶、烤架等涉及火灾的东西。所以，消防部门的证书是必须的。
- 向人们提供食物需要当地市政公司的许可证。
- 商业车辆许可证:销售食品必须从RTO获得商业车辆许可证。
5 -设备
准备好餐车所需的厨房设备和原料。设备将包括烹饪器皿，餐具，炉子，器皿等。还可以放几张桌椅，让顾客有坐的选择。如果你能直接从农民那里采购原材料，那将是一个很好的USP。所有这些将花费你大约20万卢比。雇佣工作人员以保证餐车的顺利运行。
6-营销业务
如果你把你的品牌名字印在车上，它就会在城市里到处跑，这将是一个很好的营销工具。你必须在社交媒体上活跃起来，表明你的存在。
沟通是关键
既然你总是在旅途中，你必须有手机，这样客户才能与你沟通。
8-选择合适的地点
选择车流规律的街道，保证人流量大，竞争对手也不多。它还应该是一个有年轻专业人士或学生的地方。这是一个对价格敏感的类别，与高级餐厅相比，他们更喜欢餐车。
9 -保险
为你的生意和卡车买一份合适的保险。
5.印度的美食车业务
在这些卡车上可以买到民族风味和融合风味的食物，他们通常由著名的厨师驾驶。他们每个人都有一个特定的细分市场——一个可能专注于美味的汉堡;另一个可能提供美味的凯西卷。
在餐车行业，你不知道你还有多久的空间，也不知道你明天会在哪里，这是一种不确定性。因此，许多业主正在进行其他业务的多元化经营。因为他们已经在食品行业，开一家餐馆是一个很好的选择。
印度餐饮业是世界上增长最快的行业之一，预计到2022-23年将达到5.99万亿卢比。在这里，我们将带您走过的步骤如何开餐厅：
- 为你的餐厅安排供应商。
- 决定概念和地点:你必须考虑你可以投资的总资本。每位顾客的平均价格(APC)让你了解顾客通常会在你的餐厅消费多少钱。在QSR中，通常在50- 500卢比之间。
- 设计一份开胃菜单:在确定概念后，你必须计划餐厅的菜肴和主题。
- 评估涉及的成本。快餐店(QSR)的平均面积约为450平方英尺，租金约为每月4万卢比。
- 获得投资:你可以通过自筹资金、贷款或通过天使/风险投资来安排种子资金。
- 获得所需的所有许可证。
- 雇佣正确的员工。
- 安装正确的技术。
餐车是一个有利可图的行业，在这里你可以提供让人咂嘴的食物，同时获得丰厚的利润。我们希望上述文章将为您打开这个新企业的大门。
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